| Popis: |
У пропонованій статті розкрито суть поняття «органічна продукція», обґрунтовано його розмежування від таких понять як «екологічно чиста продукція», «екопродукція», «натуральна продукція», «біопродукція» тощо. Зазначено, що доцільно використовувати єдиний, закріплений на законодавчому рівні, термін «органічна продукція». Уточнено вимоги до органічної продукції в Україні та світі. Виділено та охарактеризовано критерії органічності та категорії органічної продукції (стовідсотково органічна, органічна, виготовлена із органічних інгредієнтів, органічна менш ніж на 75%) та умови її сертифікації в Україні. Описано переваги (економічні, екологічні, соціальні) та ключові принципи (щодо здоров’я, екології, справедливості та турботи) виробництва органічної продукції. Визначено переваги, специфіку та перешкоди для розвитку вітчизняного ринку органічної продукції. |
