CARACTERIZACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN LECHERA Y SALUD DE LA UBRE EN EL NORTE DE ANTIOQUIA, COLOMBIA

Autor: Richard Zapata Salas, José F. Guarín, Leonardo A. Ríos-Osorio
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání: 2024
Předmět:
Zdroj: Tropical and Subtropical Agroecosystems, Vol 27, Iss 3 (2024)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1870-0462
DOI: 10.56369/tsaes.4791
Popis: Antecedentes: La caracterización sociodemográfica de los productores de leche permite conocer sus condiciones particulares en materias de estructura social, política y económica a través de indicadores que los describen como actores sociales, redes de interacción, situaciones de conflicto y eventos relacionados con producción de leche. Objetivo: Caracterizar la diversidad de sistemas de producción lechera en el Norte de Antioquia con un enfoque en el productor, las fincas, acceso servicios y su impacto en los indicadores biológicos de la salud de la ubre. Metodología: Se diseñó un estudio transversal que incluyó 216 productores de leche distribuidos en 9 municipios lecheros del norte de Antioquia. Se realizaron encuestas de caracterización del productor, la finca y acceso a servicios para la salud y la producción de leche. Como indicadores biológicos de la Salud de la ubre se analizaron los promedios anuales de recuento de células somáticas en tanque de leche (RCSTL) y unidades formadoras de colonias (UFC) de cada finca. Se realizaron análisis estadísticos con SPSS versión 25.0 y un p
Databáze: Directory of Open Access Journals