| Autor: |
Diogo de Moraes Cardoso, Leonardo José Camargos Lara, Daniel José Antoniol Miranda, Mariana André Pompeu, André Luiz Costa Machado, Christiane Fernanda de Queiroz Matias |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: |
2010 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Boletim de Indústria Animal, Vol 67, Iss 2 (2010) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
1981-4100 |
| Popis: |
A busca por alternativas que possibilitem a redução dos custos produtivos, em especial na avicultura, vai ao encontro à atuação de produtos como as enzimas exógenas. No entanto, a utilização eficiente de tais produtos depende de resultados expressivos e concretos sobre seus possíveis benefícios. Desta forma, inúmeras pesquisas têm sido conduzidas na tentativa de elucidar melhor o poder das enzimas sobre a melhoria da digestibilidade de ingredientes e consequentemente, sobre o desempenho das aves. Até então, os resultados apresentados, principalmente sobre o grupo de enzimas compreendidas pelas carboidrases e proteases ainda são bastante contraditórios. Diversas metodologias e análises superficiais adotadas pelos pesquisadores levam a uma série de conclusões imprecisas e tendenciosas. Faz-se necessário a adoção de avaliações específicas que vislumbre o potencial prático e objetivo de complexos enzimáticos, sobre tudo que levem em consideração as matérias-primas usadas no Brasil, com vistas à obtenção de resultados claros e pontuais. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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