Huertos familiares periurbanos de las costas de Ensenada-Berisso y de la Isla Martín García (Buenos Aires, Argentina)
| Autor: | Julio A. Hurrell, Fernando Buet Costantino, Jeremías P. Puentes, Emilio A. Ulibarri, María Lelia Pochettino |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Bonplandia, Vol 20, Iss 2, Pp 213-229 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0524-0476 1853-8460 |
| Popis: | Este trabajo presenta los resultados de un estudio de la situación actual de 16 huertos familiares periurbanos de las costas de Ensenada-Berisso y de la Isla Martín García (Buenos Aires, Argentina), en relación a su contexto histórico de transformaciones ecológicas, culturales y económicas, donde se evidencia el carácter adaptativo de las prácticas hortícolas, los saberes tradicionales que las sustentan y su aporte a la agrobiodiversidad local. Se relevó la composición florística de los huertos, y se aplicaron métodos cualitativos para el relevamiento de datos etnobotánicos. Se registraron 80 taxones cultivados y productos obtenidos a partir de estos, para consumo familiar y comercialización a pequeña escala, como suplemento para la economía doméstica |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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