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Por todos es conocido que en Cuba y otros países de las Américas1,2, las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de muerte para todas las edades, seguidas por los tumores malignos, las enfermedades cerebrovasculares y los accidentes, con altas tasas de mortalidad y, además, causa de años de vida potencialmente perdidos; en ocasiones provocan invalidez importante o, al menos, una mala calidad de vida. Por otra parte, cuando se analizan estas defunciones se identifican diversos factores de riesgo presentes, que son muy similares, como el hábito de fumar, la ingestión de bebidas alcohólicas, las dietas inadecuadas, el sedentarismo y el estrés, por mencionar sólo algunos. |