Sustitución parcial de maíz por harina integral de Cucurbita moschata y su efecto sobre las variables productivas de pollos Cobb 500

Autor: Freddy Alain Mendoza Ribadeneira, Plinio Abelardo Vargas Zambrano, Walter Fernando Vivas Arturo, Néstor Fabio Valencia Llanos, Cristhian Darío Verduga López, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 21, Iss 2 (2020)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2500-5308
DOI: 10.21930/rcta.vol21_num2_art:1298
Popis: La harina integral de Cucurbita moschata posee un alto contenido de carotenoides totales que pueden contribuir a la pigmentación del tarso y la piel de pollos de engorde. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la sustitución de maíz en tres niveles por harina integral de zapallo (10 %, 12 % y 15 %) sobre el rendimiento productivo y la pigmentación de los pollos. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, cada una con 15 pollos de la línea Cobb 500 sin sexar. Se evaluaron las variables productivas de peso, ganancia de peso, consumo de alimento, consumo acumulado, conversión y pigmentación de piel y tarsos de los pollos con el uso del colorímetro Konica-Minolta CR-300. Los análisis de varianza de las variables consumo, consumo acumulado, ganancia de peso y peso acumulado presentaron diferencias estadísticas (p
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