Uma Situação Alimentar Urbana: o comércio popular de alimentação no centro de Campinas
| Autor: | Livia Cangiano Antipon |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian<br />French<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Geografares, Iss 27 (2018) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1518-2002 2175-3709 |
| Popis: | O artigo aborda o estudo da Situação Alimentar Urbana como um caminho analítico para a compreensão das cidades contemporâneas; O centro de Campinas possui um circuito econômico diverso, dinamizado pelo fluxo de trabalhadores que perpassa diariamente a região. Resultante de uma cidade desigual, sobressai-se desse circuito econômico um comércio popular de alimentação. Para tal análise, faz-se uso da teoria dos dois circuitos da economia urbana e do mercado socialmente necessário. Discute-se, assim, o centro da cidade de Campinas como o abrigo das práticas alimentares dos pobres urbano. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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