| Autor: |
Denise Giacomo da Motta, Maria Cristina Faber Boog |
| Jazyk: |
portugalština |
| Rok vydání: |
2015 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 16, Iss 2 (2015) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2316-297X |
| DOI: |
10.20396/san.v16i2.8634786 |
| Popis: |
Trata-se de estudo relativo à valorização do tema alimentação saudável por escolares, que no ano anterior à realização da pesquisa desenvolveram atividades na escola pautadas sobre as cartilhas do projeto “Criança saudável-educação dez” do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (Brasil). O método empregado foi quanti-qualitativo e consistiu na análise de 6154 redações de escolares de 4ªs ou 5ªs séries do ensino fundamental. Da leitura das redações emergiram 31 categorias que refletiram conhecimentos, práticas, atitudes, representações e valores relativos à alimentação. Além de temas estudados nas cartilhas, muitos outros surgiram espontaneamente e esses temas podem ser empregados em novos materiais com o intuito de aproximar mais o conteúdo de nutrição da realidade da alimentação e do mundo da criança. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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