Editorial: Microbiological Safety and Quality Aspects of Fermented Dairy Products
| Autor: | Juliano De Dea Lindner, Maria Cristina Dantas Vanetti, Baltasar Mayo, Uelinton Manoel Pinto |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2021) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1664-302X |
| DOI: | 10.3389/fmicb.2021.735560 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|