PEMBUATAN MESIN PENGELUPAS KEDELAI UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI

Autor:	Muhammad Khumaedi, Sudarman Sudarman, Dwi Widjanarko, Imam Sukoco
Jazyk:	English<br />Indonesian
Rok vydání:	2019
Předmět:	pemberdayaan usaha kecil tempe meningkatkan produksi Technology Engineering (General). Civil engineering (General) TA1-2040
Zdroj:	Rekayasa, Vol 16, Iss 2, Pp 141-148 (2019)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	0216-6631 2527-6964
Popis:	Program kegiatan pengabdian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk membantu permasalahan yang dihadapi oleh usaha kecil pembuatan tempe “Jumari” yang mengalami permasalahan dalam produksi dimana pengelupasan kedelainya masih dilakukan secara tradisional dengan menginjak injak kedelai, sehingga proses pengerjaan lama, kualitas tempenya tidak bersih dan hasil produksi tempenya tidak maksimal. Solusi untuk membantu permasalahan yang dihadapi adalah dengan membuatkan mesin pengelupas kedelai, memberikan pelatihan penggunaan mesin, mendampingi sampai dapat meningkatkan produksi tempe dan melakukan evaluasi kegiatan. Berdasarkan hasil evaluasi dari pengabdian yang berupa pemberdayaan ini adalah telah ddapatkan mesin pengelupas kedelai dan ada peningkatan produksi, dimana waktu untuk mengelupas kedelai lebih cepat dari sebelumnya, kualitas hasil tempe lebih bersih, dan adanya peningkatan laba bersih
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/c8d5b9cd29b346b7ad711dfcfd82ab28 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ