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O objetivo desta revisão foi identificar e discutir evidências científicas sobre os efeitos da dieta cetogênica com severa restrição de carboidrato na capacidade de endurance e em metabólicas no exercício em indivíduos saudáveis. Realizou-se uma busca de artigos publicados entre os anos de 1975 e 2017, nas bases de dados MedLine, Scielo e Google acadêmico. Utilizou-se as palavras-chave: ketogenic diet, low-carbohydrate, high-fat diet, exercise, training, endurance, endurance capacity, performance, fuel oxidation, fat oxidation e metabolic adaptation. Foram selecionados 10 artigos, dentre os quais, nove demonstraram que a dieta cetogênica aumentou a taxa de oxidação de gordura e atenuou a taxa de utilização de glicogênio muscular durante o exercício. Contudo, oito estudos relataram efeitos negativos da dieta cetogênica em exercícios moderados ou intensos, relacionados principalmente ao tempo até a exaustão, à percepção de esforço, à produção de potência e à economia de exercício tanto em indivíduos treinados quanto em não treinados. Esta revisão concluiu que, independentemente do nível de treinamento, a dieta cetogênica ofertando |
