Relação entre a freqüência de consumo de carne e pescado e os níveis de hexaclorobenzeno, lindano, aldrin e 4,4' - diclorodifenil - 1,1' dicloroetileno, em tecido adiposo de glândulas mamárias de mulheres espanholas
| Autor: | Ijoni Costabeber, Joice Sifuentes dos Santos, Tatiana Emanuelli |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2003 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Ciência Rural, Vol 33, Iss 1, Pp 151-155 (2003) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1678-4596 0103-8478 |
| DOI: | 10.1590/S0103-84782003000100024 |
| Popis: | Níveis de resíduos dos pesticidas organoclorados, hexaclorobenzeno (HCB), lindano gama-HCH), aldrin e 4,4'-diclorodifenil-1,1'dicloroetileno (p,p'-DDE) foram determinados em tecido adiposo mamário de mulheres residentes em Córdoba, Espanha. A maior concentração média foi detectada para o p,p'-DDE (1,869 mig/g de tecido adiposo), que estava presente em 100% das amostras. As concentrações médias de HCB, gama-HCH e aldrin encontrados foram 0,236, 0,003 e 0,006mig/g de tecido adiposo, respectivamente. Os níveis dos resíduos detectados nas amostras foram relacionados ao consumo semanal de carne e pescado pelas doadoras. O único composto cujos níveis variaram significativamente (p£0,05) em função da freqüência de consumo de carne foi o p,p'-DDE, tendo apresentado concentração média de 2,833 mig/g de tecido adiposo quando as doadoras relataram uma freqüência de consumo de carne superior a quatro vezes por semana. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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