INHIBITORY EFFECT OF ORGANOGERMANIUM COMPOUNDS ON THE BIOLOGICAL MAILLARD REACTION

Autor: Osawa, Toshihio, Kawakishi, Shunro, Akiba, Mitsuo, Kakimoto, Norihiro
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 1994
Předmět:
Zdroj: Main Group Metal Chemistry, Vol 17, Iss 1-4, Pp 251-258 (1994)
Druh dokumentu: article
ISSN: 0792-1241
2191-0219
DOI: 10.1515/MGMC.1994.17.1-4.251
Databáze: Directory of Open Access Journals