Avaliação nutricional e alimentar de pré-escolares de uma creche de Manaus e a influência da entidade no estado nutricional de sua população

Autor: Dionísia Nagahama, Helyde A. Marinho, Yolanda Rocha, Maria José R. Ferraroni, Nelson B. Silva, Janete S. Castro, José Augusto Onety
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese
Rok vydání: 1990
Předmět:
Zdroj: Acta Amazonica, Vol 20, Pp 119-129 (1990)
Druh dokumentu: article
ISSN: 0044-5967
1809-4392
DOI: 10.1590/1809-43921990201129
Popis: Foram estudadas 250 crianças na faixa etária de 4 a 6 anos de uma creche destinada a filhos de trabalhadores do Distrito Industrial de Manaus, AM. Os pais dessas crianças foram consideradas de baixa renda. O estado nutricional foi avaliado segundo os critérios de Gomez (1956) e Waterlow et al. (1977); para o inquérito alimentar foi utilizado o método recordatório de 24 hs e pesagem direta dos alimentos. Os resultados indicaram qe a maioria das crianças, 62,8% estavam em estado nutricional normal pela classificação de Gomez (1974). O cálcio, a riboflavina e a vitamina C apresentaram índices de adequação de 85, 89%, 82, 73% e 89,9% respectivamente. Ferro, tiamina e niacina apresentaram índices inferiores a 80% do recomendado FAO/OMS (1974).
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