Tecnología de Bioflóculos: Un camino hacia la acuacultura sustentable
| Autor: | María Elena Ochoa-Hernández, Emmanuel Villanueva-Gutiérrez, Luis Rafael Martínez-Córdova, Kadiya del Carmen Calderón Alvarado |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Epistemus, Vol 17, Iss 34 (2023) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2007-4530 2007-8196 |
| DOI: | 10.36790/epistemus.v17i34.282 |
| Popis: | La acuacultura se ha convertido en el sector alimentario con la más alta tasa de crecimientos en los últimos años. Sin embargo, esta actividad tiene un importante impacto ambiental principalmente por el uso de grandes cantidades de agua y la alta cantidad de efluentes contaminados. La tecnología de bioflóculos (BFT) ofrece una alternativa sustentable que, a través de la actividad metabólica de una comunidad de microorganismos, puede ayudar a mantener la calidad del agua, permite ser utilizada como alimento por los organismos de cultivo y beneficia el sistema inmune de los organismos acuáticos. En este artículo se presenta a la BFT como una potencial herramienta que permita obtener alimentos de calidad y dirija la acuacultura hacia un camino sustentable |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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