| Autor: |
Ірина Геннадіївна Черданцева |
| Jazyk: |
English<br />Ukrainian |
| Rok vydání: |
2017 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету: Серія: Економічні науки, Vol 0, Iss 47, Pp 83-89 (2017) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2306-4420 |
| DOI: |
10.24025/2306-4420.0.47.2017.119903 |
| Popis: |
У статті розглядається специфіка планування діяльності підприємств сфери ресторанного бізнесу, яка визначає особливості побудови системного комплексного підходу до проблеми забезпечення результативності управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах динамічного українського ринку громадського харчування. Зроблено висновок про те, що сучасні реалії вимагають від підприємств ресторанного бізнесу формування системи внутрішнього планування діяльності з урахуванням поточних і стратегічних цілей, які сформовані в результаті аналізу тенденцій змін зовнішнього ринкового середовища. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
