| Autor: |
Milan Tešić, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Milorad Mirilović, Radmila Marković, Aleksandra Aleksić-Agelidis |
| Jazyk: |
angličtina |
| Rok vydání: |
2014 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Acta Veterinaria, Vol 64, Iss 3, Pp 338-348 (2014) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
1820-7448 |
| DOI: |
10.2478/acve-2014-0032 |
| Popis: |
U ovom radu je ispitivan uticaj ishrane obrokom različitog sastava na proizvodnoekonomske rezultate i kvalitet mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss). Kontrolna grupa (K) hranjena je standardnom kompletnom peletiranom hranom, ogledna grupa (0-I) hranjena je kombinovanom smešom koja sadrži 30% ribljeg brašna, 35% sojine sačme, 30% sardele i 5% ribljeg ulja, a ogledna grupa 0-II hranjena je kombinovanim obrokom koji je sastavljen od 75% peletirane hrane i 25% sardela. Najbolji rezultat je ostvaren kod 0-II grupe, dok je K grupa postigla rezultate karakteristične za kvalitet domaće hrane i uslove držanja u našoj zemlji, a 0-I grupa imala je slabije proizvodne rezultate u odnosu na K i 0-II grupu. Korišćena hrana kod 0-II grupe ima svoje nutritivno, biološko i ekonomsko opravdanje. Različiti tretmani ishrane nisu bitno uticali na hemijski sastav mesa pastrmki, osim sadržaja masti koji je bio signifi kantno viši kod 0-II grupe. Pri važećim tržišnim cenama hraniva i konzumne ribe kao fi nalnog proizvoda, najbolji ekonomski rezultati postignuti su korišćenjem kombinovanog obroka kod 0-II grupe. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
