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Melipona fasciculata Smith (tiúba), abelha social sem ferrão, produz mel, cera e geoprópolis sendo cultivada no Estado do Maranhão. O trabalho objetivou o desenvolvimento e validação de metodologia analítica para padronização de extratos de geoprópolis de Melipona fasciculata, fundamentada na concentração de flavonóides e polifenóis totais. Os geoprópolis foram coletados em meliponários no município de Palmerândia, na região da Baixada Ocidental Maranhense. Dos geoprópolis foram obtidos extratos alcoólicos, hidroalcoólicos e aquosos, empregando planejamento fatorial de operação de extração (maceração e aparelho de Soxhet), hidromódulo (relação droga/solvente) e líquido extrator (etanol 100%, etanol 70%, etanol 50% e água). Nos extratos foi determinada a concentração de polifenóis e flavonóides totais, por métodos colorimétricos com reagente Folin-Ciocalteau e cloreto de alumínio, medidos por espectrométria na região do UV-Vis. Os resultados demonstraram que os extratos obtidos por processo de maceração com etanol puro e etanol a 70% na relação de hidromódulo 1:5, apresentaram maiores rendimentos extrativos e teores de polifenóis e flavonóides totais. Os dados validam metodologia analítica para padronizar extrativos de geoprópolis de Melipona fasciculata Smith no município de Palmerândia e contribuem para determinar o padrão de qualidade deste produto natural. Palavras-chave: Geoprópolis. Melipona fasciculata. Padronização de extratos. Flavonóides totais. Polifenois totais. Abstract Melipona fasciculata Smith ("tiúba"), native and stingless bees that produces honey, wax and geoprópolis and is cultived in Maranhão State. This study aimed to standardize the methodology for the extraction of geopropolis employing the quantification of total polyphenols and flavonoids compounds as parameters. The geopropolis proceeding from "meliponarios" of city Palmerândia-MA of which were obtained from alcoholic extracts, hydroalcoholic and aqueous using factorial design factors: operation of extraction (maceration and apparatus Soxhlet) hidromodul (ratio drug / solvent) and extractor liquid (100% ethanol, 70% ethanol, 50% ethanol and water). In the extracts was evaluated the concentration of total polyphenols and flavonoids,through the Folin-Ciocalteu and aluminum chloride colorimetric methods using UV-Vis spectrophotometric method. The results showed that the extracts obtained with pure ethanol and 70% ethanol and hidromodul 1:5, showed higher extraction efficiency, and higher concentrations of total polyphenols and flavonoids. The results valid the analithical method to extratives Melipona fasciculata geopropolis as basis for the obtaining of data for the quality control and standardization of the product. Keywords: Geopropolis. Melipona fasciculata. Standardization of extracts. Total Flavonoids. Total polyphenol. |
