Política de Segurança Alimentar e Nutricional no enfrentamento da fome produzida pelos impérios alimentares
| Autor: | Mariana Brito Horta Nogueira, Simone Cardoso Lisboa Pereira, Virgínia Alves Carrara |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Katálysis, Vol 25, Iss 3 (2022) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1982-0259 1414-4980 |
| DOI: | 10.1590/1982-0259.2022.e86278 |
| Popis: | Este artigo, de natureza qualitativa, recorreu à metodologia bibliográfica e documental, consistindo em um ensaio apresentado em três seções, além da Introdução e Considerações Finais. Objetivou discutir a fome na agenda política brasileira que viola o direito ao acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e sustentável. Problematizou sobre a produção da fome como expressão da desigualdade de classe na sociedade capitalista; o direito à alimentação e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a partir da análise sócio-histórica do enfrentamento à fome e a formulação do arcabouço legal na agenda política brasileira; e como a estrutura e dinâmica do sistema alimentar hegemônico sustenta os impérios alimentares, com repercussão na redução do acesso à comida de verdade, no apagamento do patrimônio alimentar, desrespeitando a soberania alimentar e no incentivo ao elevado consumo de alimentos/mercadorias ultraprocessados e seus efeitos deletério para a saúde humana e biodiversidade. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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