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El presente artículo tiene el objetivo de socializar reflexiones que permitan conocer la importancia que tiene una alimentación saludable, equilibrada e integral en los estudiantes de la educación básica de Ecuador, ya que con ello se lograría mejorar sus condiciones físicas, su razonamiento analítico, la comunicación con los demás, y sobre todo su rendimiento académico. El mismo se sustenta en una estrategia metodológica que con predominio de la perspectiva cualitativa, permite describir y explicar la importancia de la alimentación como un factor importante que influye en el rendimiento académico escolar, mediante el empleo de una diversidad de métodos, procedimientos y técnicas para la recogida de información, con énfasis en la revisión bibliográfica y documental, los métodos histórico-lógico y analítico sintético, así como la observación. Como resultado se obtiene una profunda reflexión, descripción, explicación y argumentación sobre el tema en cuestión que puede ser útil para reorientar las estrategias educativas y las prácticas pedagógicas actuales en la educación básica. |
