TÌM DẤU CHỈ THỊ PROTEIN TƯƠNG QUAN VỚI HÀM LƯỢNG PROTEIN TRÊN HẠT ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI SDS-PAGE
| Autor: | Võ Công Thành, Nguyễn Hoàng Tú, Quan Thị Ái Liên |
|---|---|
| Jazyk: | vietnamština |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 16b (2010) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1859-2333 2815-5599 |
| Popis: | Nhằm tuyển chọn giống đậu nành theo hướng nâng cao hàm lượng protein, đánh giá hàm lượng protein của 166 giống đậu nành bằng phương pháp Kjeldahl và phương pháp điện di protein SDS-PAGE. Kết quả ghi nhận được giống đậu nành ngoại nhập có khoảng biến thiên hàm lượng protein (34,83 ? 47,09%) cao hơn giống nội địa (31,29? 43,36%). Phương pháp điện di SDS-PAGE cho phép đánh giá được độ thuần các giống đậu nành đã được khảo sát và mối tương quan giữa hàm lượng protein với tiểu đơn vị b, acidic và basic là tương quan thuận, chọn được giống đậu nành: BA Vì và BOONE ngoài mức độ thuần còn có hàm lượng protein rất cao. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|