Associação entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e síndrome metabólica em idosos

Autor: Isabella Barbosa Pereira, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarissa Lima de Melo Portela, Maria Olganê Dantas Sabry, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Tatiana Uchôa Passos, Larissa Angelo Pinheiro, Maria Luísa Pereira de Melo
Jazyk: English<br />Portuguese
Předmět:
Zdroj: Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Vol 15, Iss 3, Pp 567-576
Druh dokumentu: article
ISSN: 1809-9823
1981-2256
DOI: 10.1590/S1809-98232012000300017
Popis: OBJETIVO: Investigar a associação entre índice glicêmico (IG) e/ou carga glicêmica (CG) da dieta e síndrome metabólica (SM). MÉTODOS: Trata-se de estudo documental e do tipo caso-controle, com uma amostra de 229 idosos. Calcularam-se o IG e a CG, classificando-os em adequado (baixo) e inadequado (moderado e alto). Calculou-se ainda a prevalência de consumo dos alimentos, consumidos por pelo menos metade dos avaliados. A análise estatística dos dados foi efetuada por meio do teste c² e teste t de Student. Adotou-se p < 0,05 como nível de significância. RESULTADOS: Dos indivíduos estudados (n = 229), 74,2% pertenciam ao sexo feminino. A média de idade do grupo foi de 70,1 (6,4) anos. A média diária de IG do grupo caso foi de 62,3 (6,5), e do grupo controle de 62,1 (6,1), com p = 0,864. As médias diárias de CG não foram estatisticamente diferentes (p = 0,212), sendo a do grupo caso de 99,8 (33,8) e do grupo controle de 108,9 (45,7). Os alimentos consumidos tanto pelos casos como pelos controles, com maior contribuição ao IG, foram: pão, arroz, banana e açúcar refinado. CONCLUSÃO: No grupo avaliado, não houve associação entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e síndrome metabólica. O padrão identificado, no entanto, coloca portadores e não portadores em situação de risco à saúde, merecendo ações educativas.
Databáze: Directory of Open Access Journals
Externí odkaz: