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En las regiones mediterráneas francesas y europeas, el riego por goteo ha sido una de las primeras adaptaciones realizadas por los viticultores frente a las consecuencias del cambio climático (situaciones de sequía cada vez más frecuentes). El agua tiene un valor indiscutible y, en este contexto, numerosas ayudas públicas han financiado varias iniciativas para estudiar la pertinencia técnica, medioambiental y económica de esta solución. La reutilización de aguas residuales depuradas, como fuente alternativa de agua y fertilizante, permite tanto el acceso a una fuente de calidad controlada como a la reducción de conflictos de uso, aplicando el principio de economía circular. Los nutrientes presentes en las aguas residuales municipales depuradas (N, P, K principalmente) constituyen una ventaja particular frente a las fuentes de agua de riego convencionales, por lo que, ocasionalmente, no se requerirían fertilizantes suplementarios. Sin embargo, para el riego con aguas residuales depuradas se tienen en cuenta requisitos medioambientales y sanitarios adicionales. En los casos en los que el contenido en sales disueltas del agua tratada no permite su uso directo, se requerirá de un tratamiento de desalinización parcial por membranas justo antes del tratamiento de desinfección. Este puede ser por electrodiálisis reversible (EDR), nanofiltración (NF) u ósmosis inversa (OI). La etapa de desinfección es necesaria, sea cual sea el proceso de desalinización, para eliminar o inactivar los microorganismos patógenos aún presentes en el agua tratada y garantizar su calidad hasta el punto de utilización. De esta manera, se prevén los riesgos relacionados con el desarrollo de biofilms en la red de distribución y en los sistemas de microrriego. El riego de viñedos con aguas residuales depuradas se practica desde hace décadas en importantes países productores de vino como Australia, Estados Unidos o España. En Francia, su uso es muy reciente, pero la demanda está creciendo gracias, en parte, a los resultados alentadores de proyectos pioneros. La viabilidad técnica y los temas relacionadas con las cuestiones económicas, la aceptabilidad social y las repercusiones medioambientales se presentan a partir de ejemplos de proyectos realizados o que están en fase de creación en el sur de Francia (Región Occitanie). |
