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A população idosa do Brasil está crescendo consideravelmente, decorrente do aumento da expectativa de vida. Com o avanço da idade o idoso possui maior probabilidade em apresentar problemas nutricionais. O envelhecimento diminui a capacidade de ingerir, digerir, absorver, e metabolizar os nutrientes do alimento. Alguns desses condicionantes devem-se às alterações fisiológicas próprias do envelhecimento, enquanto que outros são influenciados pelas enfermidades presentes e por fatores relacionados com a situação socioeconômica e familiar. Assim, essa revisão relata alguns dos impactos que o envelhecimento trás consigo, sejam eles psicológicos ou fisiológicos, abordando as principais carências de vitaminas e minerais no organismo do idoso. |
