Surto de intoxicação por sal em suínos em Santa Catarina

Autor: Gisele S. Boos, Tatiane T.N. Watanabe, Paula R. Almeida, Luiz G.S. Oliveira, Saulo P. Pavarini, Priscila Zlotowski, David Driemeier
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2012
Předmět:
Zdroj: Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 32, Iss 4, Pp 329-332 (2012)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1678-5150
0100-736X
DOI: 10.1590/S0100-736X2012000400009
Popis: Descreve-se a ocorrência de surto de intoxicação por sal em suínos de duas propriedades, onde 70 porcos morreram. Soro de leite proveniente da salga de queijo era servido no cocho como única fonte hídrica aos animais. Não havia bebedouros nas instalações. Um dia após o fornecimento do soro, os porcos começaram a adoecer e apresentaram salivação excessiva, movimentos de pedalagem, opistótono e tremores cíclicos. Na necropsia, dois suínos apresentaram achatamento das circunvoluções do córtex telencefálico e um outro, edema no córtex telencefálico. Na histopatologia, observou-se necrose neuronal laminar difusa acentuada no córtex telencefálico, astrócitos de Alzheimer tipo II (AIIA), infiltrado multifocal perivascular de eosinófilos e linfócitos e edema perivascular. Outros achados incluíram marcação imuno-histoquímica fraca ou ausente para proteína glial fibrilar ácida (GFAP), mas intensa marcação positiva no citoplasma dos AIIA para S-100. As concentrações de sódio sérico e do líquor mensuradas nos porcos estudados foram de 140 e 156mmol/L, respectivamente.
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