| Autor: |
Francisca Airlane Esteves de Brito, Lorena Cristina Rodrigues Bezerra, Aíris Maria Araújo Melo, Roselayne Ferro Furtado, Maria de Fátima Borges, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: |
2021 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 24 (2021) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
1981-6723 |
| DOI: |
10.1590/1981-6723.02320 |
| Popis: |
Resumo O desenvolvimento de novos métodos de análise microbiológica requer uma avaliação da igualdade ou superioridade deste em relação a um método padrão ouro − método rotineiramente utilizado. Este processo de avaliação denomina-se validação. O método é validado se seu desempenho estiver satisfatoriamente de acordo com os parâmetros analisados. Neste trabalho, abordamos os critérios para a validação de novos métodos de análise microbiológica da AOAC, FDA e da ISO 16140. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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