Percepção de pais e professores sobre a influência dos alimentos industrializados na saúde infantil
| Autor: | Álvaro Diógenes Leite Fechine, Márcia Maria Tavares Machado, Ana Cristina Lindsay, Vicente Alexandro Leite Fechine, Carlos André Moura Arruda |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Brasileira em Promoção da Saúde, Vol 28, Iss 1, Pp 16-22 (2015) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 18061230 1806-1222 1806-1230 |
| DOI: | 10.5020/18061230.2015.p16 |
| Popis: | Objetivo: Identificar as percepções de pais e professores sobre a influência de alimentos industrializados na saúde infantil. Métodos: Estudo qualitativo, com participação de 19 pais de crianças e 11 professores de creches públicas em um município do Ceará, no período de janeiro a setembro de 2010. Realizaram-se quatro grupos focais, gravados e transcritos na íntegra. Após a análise de conteúdo, emergiram três categorias temáticas. Resultados: Os professores referem que os pais são influenciados pela propaganda veiculada pela mídia e pela praticidade no consumo e preparo das comidas industrializadas. Os pais perceberam os alimentos industrializados como não saudáveis, mas é comum a sua utilização nos domicílios. Mesmo com a distribuição da merenda escolar, existem casos de comercialização de alimentos industrializados na porta das creches. Conclusão: O estudo comprova que existem diversos fatores que podem estar influenciando a ingesta de alimentos industrializados pelas crianças, não saudáveis para sua saúde. Evidencia-se a necessidade de intervenções que tenham como foco a escola e a família, para prevenir o uso indiscriminado de alimentos industrializados. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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