Physicochemical Characterization of Mixiote Paper: a Natural Film of Vegetable Origin Used in Traditional Mexican Gastronomy

Autor: Enrique Javier Jiménez-Regalado, Claudio Alonso Díaz-Cruz, Rocio Yaneli Aguirre-Loredo
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Journal of Natural Fibers, Vol 19, Iss 13, Pp 6902-6908 (2022)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1544-0478
1544-046X
15440478
DOI: 10.1080/15440478.2021.1941479
Databáze: Directory of Open Access Journals