Physicochemical Characterization of Mixiote Paper: a Natural Film of Vegetable Origin Used in Traditional Mexican Gastronomy
Autor: | Enrique Javier Jiménez-Regalado, Claudio Alonso Díaz-Cruz, Rocio Yaneli Aguirre-Loredo |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2022 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Natural Fibers, Vol 19, Iss 13, Pp 6902-6908 (2022) |
Druh dokumentu: | article |
ISSN: | 1544-0478 1544-046X 15440478 |
DOI: | 10.1080/15440478.2021.1941479 |
Databáze: | Directory of Open Access Journals |
Externí odkaz: |