| Popis: |
ÖZ: İçinde yaşadığımız çağda iklim krizi, açlık, cinsiyet eşitsizlikleri, çevre kirliliği, gıda israfı gibi küresel sorunların varlığı, sadece hükümetlerin değil, girişimcilerin de sosyal fayda yaratma motivasyonu ile aksiyon aldıkları bir çevre yaratmıştır. Bu çevrede toplumsal fayda yaratma önceliğiyle kurulan sosyal girişimler, sürdürülebilir bir iş modeli kapsamında sosyal sorunlar için çözüm üreten değer önerileriyle hizmet vermektedir. Misyon odaklı bu girişimler, ölçülebilir sosyal etkiyi amaçlamakta, elde ettikleri gelir ile sürdürülebilirliği sağlarken kârlarını tekrar yatırıma döndürmektedirler. Bu çalışma ile Türkiye’deki girişimcilik ekosistemi içinde doğmuş, sürdürülebilir kalkınma amaçlarından öncelikli olarak Sorumlu Üretim ve Tüketim’e odaklanarak gıda israfına yönelik değer önerisi yaratan Fazla Gıda A.Ş., iş fikrinin doğuşu ve doğrulanması süreci, iş modeli, büyüme sürecinde ekosistem içinde yararlandığı finansman kaynakları, bir sosyal girişim olarak inovatif yönü, etki odaklı oluşu ve sürdürülebilir kalkınmaya katkısı örnek olay kapsamında incelenmektedir. Böylece çalışma ile sosyal girişimci adaylarına iş fikrinin doğuşundan ticarileşmesine deneyimleyecekleri süreçleri görmeleri ve girişimcilik ekosisteminde faydalanabilecekleri araçları tanımaları hususunda panoramik bir görünüm sunarak alana katkı sağlamak amaçlanmaktadır. Bu yönüyle özgün olan çalışmada, Fazla Gıda A.Ş.’nin, sosyal inovasyonu gerçekleştirmede sunduğu değer önerisi, hedef müşteri segmentlerine uygun yenilikçi çözümleri, iş ve gelir modelleri, kullandığı kanallar, büyüme sürecinde aldığı yerli ve yabancı yatırımlar, girişimcilik ekosisteminde girdiği yarışmalar, hızlandırma programları ve kazandığı ödüller ve son olarak etki odaklı bir sosyal girişim olarak benimsediği sürdürülebilir kalkınma amaçları irdelenmektedir. ABSTRACT: Global problems such as climate crisis, poverty, gender inequalities, environmental pollution, and food waste in our contemporary world have created an environment in which not only governments but also entrepreneurs take action with the motivation to create social benefit. Social enterprises, established with the priority of creating social benefit, operate in the market with a sustainable business model, serve with a value proposition that produces solutions to social problems. Those mission oriented enterprises aim at measurable social impact, while ensuring their sustainability with the income they generate, and they reinvest their profits. With this study, Fazla Gıda A.Ş, which was born in Turkish Entrepreneurial Ecosystem, offering a value proposition for food waste management focused on primarily SDG 12 Responsible Production and Consumption, was analyzed within the case study in terms of evolution and validation of business idea, business model, financial resources benefited within the ecosystem, its innovativeness, impact-orientation and commitment into SDGs. With the study, it’s aimed to contribute to the field by presenting a panoramic view for social entrepreneur candidates by helping them to see the processes they will experience from the evolution of the business idea to its commercialization and to recognize the tools they can benefit from in the entrepreneurship ecosystem. In this study, which is unique in this respect, the value proposition offered by Fazla Gıda A.Ş for realising the social innovation, innovative solutions they offer for target customers, its business and income models, foreign and local investments it has received, competitions it has entered in the entrepreneurship ecosystem, acceleration programs and awards, and lastly the sustainable development goals it has adopted as an impact oriented social enterprise are examined. |
