Investigación Promoción de alimentos y preferencias alimentarias en escolares chilenos de diferente nivel socioeconómico

Autor: Sonia Olivares, Lydia Lera, María Mardones, Jacqueline Araneda, Nelly Bustos, María Olivares, María Colque
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese
Předmět:
Zdroj: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 61, Iss 2, Pp 163-171
Druh dokumentu: article
ISSN: 0004-0622
Popis: Para determinar su actitud ante la promoción comercial de alimentos y bebidas, se seleccionó una muestra de 1.048 escolares de 8 a 13 años en tres ciudades del país (norte, centro y sur), a los que se entrevistó aplicando un cuestionario validado en estudios previos. Se realizó un análisis descriptivo de las variables estudiadas y se determinó las diferencias según región, nivel socioeconómico (NSE) y sexo con la prueba de Chi2. Las diferencias según NSE fueron mayores en Santiago. Una mayor proporción de escolares de NSE medio bajo veía más de 2 horas de TV durante los días de colegio y fines de semana (p.
Databáze: Directory of Open Access Journals