Controle ótimo em reator batelada alimentada para a hidrólise enzimática da celobiose - DOI: 10.4025/actascitechnol.v25i1.2236
| Autor: | Fernanda de Castilhos Corazza, Flávio Faria de Moraes, Gisella Maria Zanin, Ivo Neitzel |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2003 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Acta Scientiarum: Technology, Vol 25, Iss 1, Pp 33-38 (2003) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1806-2563 1807-8664 |
| DOI: | 10.4025/actascitechnol.v25i1.2236 |
| Popis: | A glicose pode ser obtida através da hidrólise enzimática pelas enzimas do complexo celulase. a hidrólise da celobiose pela celobiase exibe inibição pelo substrato e pelo produto, que reduzem a performance da reação. os trabalhos sobre esta hidrólise enzimática disponíveis na literatura foram conduzidos em reatores batelada, portanto um estudo sobre a possibilidade de utilização de outro tipo de reator ainda não foi realizado para esta hidrólise. o objetivo deste trabalho é analisar o uso de um reator batelada alimentada para esta reação enzimática. a política de alimentação foi determinada utilizando a teoria de controle ótimo, onde a conversão do substrato e a concentração do produto final foram maximizadas. os resultados simulados foram comparados com dados experimentais obtidos por calsavara et al. (1999) em um reator batelada e indicaram que a inibição pelo substrato se sobrepõe a inibição pelo produto. a operação em batelada alimentada mostrou-se vantajosa em algumas situações. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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