Editorial. Historia de los Alimentos: circulación, prácticas alimenticias y cambios culturales
| Autor: | Blanca Acuña Rodriguez, Diana Bonnett Vélez, Enriqueta Quiroz |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Historia y Memoria, Iss 27, Pp 11-16 (2023) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2027-5137 2322-777X 20275137 |
| DOI: | 10.19053/20275137.n27.2023.15984 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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