| Autor: |
Ana R. García-Briones, Bryan F. Pico-Pico, Ramón E. Jaimez |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian |
| Rok vydání: |
2021 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
NOVASINERGIA, Vol 4, Iss 2, Pp 152-172 (2021) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2631-2654 |
| DOI: |
10.37135/ns.01.08.10 |
| Popis: |
En los últimos tres años Ecuador,se ha situado comoel tercer productor mundialde cacao. Varios factores como el cambio climático, altas concentraciones de cadmio y la pandemia global del COVID-19 están influyendo en la cadena productiva del cacao ecuatoriano. Elanálisis de las características de la cadena productiva y de comercialización del cacao, los datos de producción y exportación, las características de los tipos de cacaos,y productores muestranque Ecuadortiene una gran potencialidad para mantenerse en los estándares productivos. Aunque se han propuesto planes para la mejora competitiva del cacao ecuatoriano, estosplanesno han considerado el entorno de producción del agricultor. El análisis de los factores que intervienen en la cadena delcacaoha permitido concluir que la resiliencia de la producción cacaotera ecuatoriana depende de la articulación de cinco acciones basadas en: (1) mejorar el entorno rural del productor, (2) fomentar la asociatividad y cooperativismo, (3) mejorar la productividad y el consumo del mercado nacional, (4) consolidar el mercado internacional, (5) e investigación orientada al mejoramiento. Estas propuestas se plantean como ejes de trabajo a mediano plazo. Es imperativo engranarlos en una acción encaminada a dar una mayor resiliencia a la cadena productiva. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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