Intensification of Enzymatic Sorbityl Laurate Production in Dissolved and Neat Systems under Conventional and Microwave Heating
Autor: | André Delavault, Oleksandra Opochenska, Sonja Schönrock, Rebecca Hollenbach, Katrin Ochsenreither, Christoph Syldatk |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2024 |
Předmět: | |
Zdroj: | ACS Omega, Vol 9, Iss 15, Pp 17163-17173 (2024) |
Druh dokumentu: | article |
ISSN: | 2470-1343 |
DOI: | 10.1021/acsomega.3c10004 |
Databáze: | Directory of Open Access Journals |
Externí odkaz: |