Intensification of Enzymatic Sorbityl Laurate Production in Dissolved and Neat Systems under Conventional and Microwave Heating
| Autor: | André Delavault, Oleksandra Opochenska, Sonja Schönrock, Rebecca Hollenbach, Katrin Ochsenreither, Christoph Syldatk |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2024 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ACS Omega, Vol 9, Iss 15, Pp 17163-17173 (2024) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2470-1343 |
| DOI: | 10.1021/acsomega.3c10004 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|