Efeitos do consumo do fruto do buritizeiro (Mauritia flexuosa L. f.) sobre a função renal e hepática de animais em crescimento
| Autor: | Amanda Batista da Rocha Romero, Nayara Ravenna Trindade Ferreira, Ana Karolinne da Silva Brito, Francisco Valmor Macedo Cunha, Simone Kelly Rodrigues Lima, Alessandro de Lima, Francisco Cardoso Figueiredo, Sidney Gonçalo de Lima, Márcia dos Santos Rizzo, Paulo Humberto Moreira Nunes, Daniel Dias Rufino Arcanjo, Maria do Carmo de Carvalho e Martins |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ABCS Health Sciences (2023) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2318-4965 2357-8114 |
| DOI: | 10.7322/abcshs.2021077.1813 |
| Popis: | Introdução: Estudos prévios têm reportado para o buriti (Mauritia flexuosa L. f.), fruto típico do cerrado brasileiro e fonte alimentar importante para as populações de baixa renda, uma composição rica em carotenoides, polifenóis, ácidos graxos monoinsaturados e ácido ascórbico. No entanto, estudos sobre os efeitos biológicos decorrentes do consumo desse fruto são escassos. Objetivo: Avaliar os efeitos da suplementação com buriti sobre as funções renal e hepática de ratos em crescimento. Métodos: As determinações da composição centesimal, do teor de carotenoides e do teor de ácidos graxos da polpa de buriti e das rações padrão e suplementada com polpa de buriti foram realizadas. Então, ratos Wistar de ambos os sexos foram alimentados com ração padrão ou ração suplementada com polpa de buriti. Ao final do experimento, amostras de sangue foram colhidas para determinação de parâmetros bioquímicos. O teste t não pareado foi aplicado, e diferenças foram consideradas significativas quando p |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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