Cadenas de valor agrícola en El Salvador: un estudio a nivel de municipio para el maíz

Autor:	Carlos Ayala Durán
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2022
Předmět:	agricultura ciudad arce economía agrícola granos básicos mapa de mercado cooperación agrícola Social Sciences Social sciences (General) H1-99
Zdroj:	Perfiles Latinoamericanos, Vol 30, Iss 59 (2022)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	0188-7653 2309-4982
DOI:	10.18504/pl3059-003-2022
Popis:	Ante la escasez de estudios socioagrarios municipales en El Salvador, el presente artículo tiene como objetivo identificar y analizar la cadena de valor del maíz blanco en el municipio de Ciudad Arce. Para ello, se utiliza como herramienta teórica el mapa de mercado, resaltando el entorno promotor, los actores de la cadena y los proveedores de servicios. Así, en este texto se evidencian tendencias diferentes a las presentadas en la cadena de valor a nivel nacional. Adicionalmente, se destaca un nutrido número de actores y prácticas de cooperación multinivel. Se finaliza identificando dos líneas de investigación poco exploradas y relacionadas con las cadenas de valor.
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/e4657ad13c4944a6933b54a901aae265 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ