Volatile compounds of cheese and milk from ewes differently fed (preliminary results)
| Autor: | A. Pollicardo, B. Innocenti, M. Mele, A. Degl’Innocenti, A. Buccioni, S. Rapaccini, F. Petacchi, M. Antongiovanni, S. Minieri |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Italian Journal of Animal Science, Vol 6, Iss 1s (2010) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1594-4077 1828-051X |
| DOI: | 10.4081/ijas.2007.1s.535ijas.2007.1s.563 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|