Incidencia de la carga inicial de pesticidas en fruta sobre los niveles residuales en aceites esenciales cítricos
| Autor: | María I Montti, Silvia B Visciglio, Fabricio H Raviol, Gladys E Subovich, Martín S Munitz |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Ciencia, Docencia y Tecnología, Vol 24, Iss 47, Pp 187-218 (2013) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0327-5566 1851-1716 |
| Popis: | En Argentina, la producción cítrica es muy importante. Para el control de enfermedades y plagas en las quintas y empaques son utilizados diferentes pesticidas. Los objetivos de este estudio fueron: optimizar diferentes metodologías analíticas para la determi- nación de residuos de pesticidas en fruta y aceite esencial, y determinar el efecto de la carga inicial sobre los aceites esenciales obtenidos durante el proceso industrial. La calibración se llevó a cabo con matriz adicionada debido al efecto matriz. Los mé- todos propuestos fueron selectivos, precisos, exactos y sensibles. La concentración de residuos encontrados en fruta fresca varió dependiendo del lote y pesticida. La persistencia en fruta postlavada, aceite pulido y descerado fue distinta para cada analito. Se observó una ligera reducción de los residuos en el aceite descerado debido probablemente a la partición de los mismos en la fase cerosa. Los resultados muestran que la carga inicial en la fruta es significante. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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