'Emerging Food Processing and Novel Approaches for Extraction and Application of Bioactive Compounds': Special Issue Editorial Overview

Autor:	Mohsen Gavahian, Changwei Hsieh
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2023
Předmět:	n/a Organic chemistry QD241-441
Zdroj:	Molecules, Vol 28, Iss 8, p 3523 (2023)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	1420-3049
DOI:	10.3390/molecules28083523
Popis:	The guest editors Mohsen Gavahian and Changwei Hsieh are pleased to present the editorial overview of the Special Issue entitled “Emerging Food Processing and Novel Approaches for Extraction and Application of Bioactive Compounds” [...]
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/431379e03742408a8e8e971796843bb0 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.