Presencia de zearalenona en pasturas del este de Chaco
| Autor: | A.E. SALVAT, O. BALBUENA, A. RICCA, R.M. COMERIO, J.E. ROSELLO BRAJOVICH, D. ROJAS, M.F. BERRETTA, E. DELSSIN, E. BEDASCARRASBURE, J.C. SALERNO |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, Vol 39, Iss 1, Pp 31-36 (2013) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0325-8718 1669-2314 |
| Popis: | Se estudió la presencia de zearalenona en pasturas y alimentos que son utilizados para la producción de bovinos de carne de la zona este de la provincia del Chaco. Asimismo, se realizó el aislamiento e identificación de diversas especies de Fusarium y se determinó su capacidad de producir zearalenona en condiciones de laboratorio. La determinación química de la toxina se realizó mediante las metodologías HPLC y ensayo inmunoenzimático (ELISA). Se analizaron 29 muestras y en 17 de ellas se confirmó la ocurrencia natural de zearalenona en cantidades variables. Se identificaron 63 aislamientos que correspondieron a Fusarium cf. acuminatum, F. chlamydosporum, F. equiseti, F. oxysporum y F. semitectum, confirmándose además la producción in vitro de zearalenona en 34 de éstos aislamientos. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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