| Autor: |
Aldana Boragnio, María Victoria Sordini |
| Jazyk: |
Spanish; Castilian |
| Rok vydání: |
2019 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Aposta, Vol 81, Iss 81, Pp 69-86 (2019) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
1696-7348 |
| Popis: |
El objetivo de este trabajo es identificar prácticas alimentarias y gustos que se configuran en torno a la alimentación de mujeres destinatarias de políticas alimentarias y mujeres empleadas de una oficina de la administración pública en Argentina en 2017. El estudio es descriptivo-exploratorio con un enfoque cualitativo. Se trabajó con los resultados de entrevistas en profundidad en el marco de dos investigaciones vinculadas a la sociología alimentaria, que denotan importantes conexiones y coincidencias en relación a las prácticas alimentarias y a la construcción del gusto. Se reflexionará en torno a las consecuencias que las prácticas alimentarias, el gusto y los consumos cotidianos tiene sobre las energías corporales disponibles. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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