Açaí (Euterpe oleracea mart.) e camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) possuem ação anti anêmica?
| Autor: | Lucia Kiyoko Ozaki YUYAMA, Rosane Dias ROSA, Jaime Paiva Lopes AGUIAR, Dionísia NAGAHAMA, Fernando Hélio ALENCAR, Kaoru YUYAMA, George William de Oliveira CORDEIRO, Hedylamar de Oliveira MARQUES |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2002 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Acta Amazonica, Vol 32, Iss 4, Pp 625-625 (2002) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0044-5967 1809-4392 |
| DOI: | 10.1590/1809-43922002324623 |
| Popis: | Avaliou-se o impacto da utilização do açaí e camu-camu em pré-escolares de uma Unidade Filantrópica de Manaus-AM. Foram selecionadas 85 crianças voluntárias, de dois a seis anos incompletos, de ambos os sexos, distribuídas aleatoriamente em 5 grupos, tendo como fonte de ferro e vitamina C: açaí e açaí + camu-camu, perfazendo um total de 2 mg de ferro e 40 mg de ácido ascórbico, assim como o ferro aminoácido quelato na concentração de 1 e 2 mg de ferro. O ferro foi distribuído diariamente na colação por um período de 120 dias. Na caracterização da anemia considerou-se o ponto de corte de hemoglobina |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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