Evaluación de la concentración de los ácidos acético, butírico y propiónico en el co-cultivo: aspergillus oryzae- butyrivibrio fibrisolvens.
| Autor: | Lara Mantilla |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2008 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 6, Iss 2 (2008) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1692-3561 1909-9959 |
| Popis: | Se realizó un estudio en co-cultivo entre el hongo Aspergillus oryzae y la bacteria ruminal celulolítica Butyrivibrio fibrisolvens, cuyo objetivo fue determinar “in vitro” el efecto del hongo sobre la producción de los ácidos acético, propiónico y butírico por parte de la bacteria. El medio de cultivo se preparó utilizando líquido ruminal filtrado, centrifugado, autoclavado y diluído al 40% con agua, y 0,05 p/v de pastos Angleton (Dichamthium aristatum) (Córdoba, Colombia). Las condiciones de cultivo fueron en anae- robiosis, y el tiempo de incubación de 24 horas. A partir del sobrenadante fueron determinadas las concentraciones de los ácidos grasos volátiles por cromatografía de gases. Se estudiaron dos relaciones bacteria-hongo: 1:1 y 1:3. Como resultado se observó un efecto negativo de Aspergillus oryzae sobre Butyrivibrio fibrisolvens, que se reflejó en la disminución en la producción de ácidos grasos volátiles. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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