Novel Methodologies for Food Quality and Provenance Fingerprints Assessment

Autor:	Xavier Cetó, José M. Díaz-Cruz, Figen Tokatli, Paolo Lucci, Sabrina Moret
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2019
Předmět:	Nutrition. Foods and food supply TX341-641
Zdroj:	Journal of Food Quality, Vol 2019 (2019)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	0146-9428 1745-4557
DOI:	10.1155/2019/8641786
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/e3f471b41f38430aba210c2b79fd5ad6 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.