Distribution of Chemical Residues among Fat, Skim, Curd, Whey, and Protein Fractions in Fortified, Pasteurized Milk
| Autor: | Weilin L. Shelver, Sara J. Lupton, Nancy W. Shappell, David J. Smith, Heldur Hakk |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ACS Omega, Vol 3, Iss 8, Pp 8697-8708 (2018) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2470-1343 |
| DOI: | 10.1021/acsomega.8b00762 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|