KUALITAS FISIK TELUR AYAM KAMPUNG YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG PROBIOTIK
| Autor: | Ardika I N., N. W. Siti, N. M. S. Sukmawati, I M. Wirapartha |
|---|---|
| Jazyk: | English<br />Indonesian |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Majalah Ilmiah Peternakan, Vol 20, Iss 2, Pp 68-72 (2017) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0853-8999 2656-8373 |
| DOI: | 10.24843/MIP.2017.v20.i02.p06 |
| Popis: | Penelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui kualitas fisik telur ayam kampung yang diberi ransum mengandung probiotik. Penelitian dilaksanakan di lapangan dan di Laboratrium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Udayana Denpasar selama empat bulan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan empat kelompok, masing-masing kelompok menggunakan 3 ekor ayam kampung umur 24 minggu. Variabel yang diamati meliputi: produksi telur, tebal kulit telur, berat kulit telur, tinggi albumin, warna kuning telur, panjang telur, dan lebar telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi telur, berat telur, tinggi albumin, warna kuning telur, hough unit, tebal kulit telur, panjang kulit telur, dan lebar kulit telur pada keempat perlakuan secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05). Namun pada variabel tinggi kuning telur dan indeks telur perlakuan B, C dan D nyata lebih tinggi (P |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|