T. P. COULTATE. Food: the chemistry of its components. [London] : The Royal Society of Chemistry, 1996. 360 p.
| Autor: | Miguel Chong |
|---|---|
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 1997 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista de Química, Vol 11, Iss 1 (1997) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1012-3946 2518-2803 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|