| Autor: |
Віталій Радько, Іван Свиноус, Анна Семисал |
| Jazyk: |
English<br />Ukrainian |
| Rok vydání: |
2024 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Економіка та суспільство, Iss 67 (2024) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2524-0072 |
| DOI: |
10.32782/2524-0072/2024-67-137 |
| Popis: |
Стаття присвячена проблемам розвитку органічного молочного скотарства в Україні. Встановлено, що зростання споживчого попиту на екологічно чисті продукти супроводжується зростанням інтересу до виробників молочної продукції, їхніх взаємовідносин з навколишнім середовищем та пропозиції здорових молочних продуктів на молочному ринку. Аналіз системи виробництва органічного молока з технічних, економічних, соціальних, екологічних та регіональних аспектів; огляд та географічна прив'язка постачальників сировини, переробників та каналів збуту органічних молочних продуктів; вивчення національних профілів споживачів та тенденцій споживання органічних молочних продуктів; збір стратегічної та регіональної інформації про органічні молочні продукти та групування. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
