Synthesis and characterization of antioxidant-enriched Moringa oil-based edible oleogel

Autor: Yaqoob Nazia, Rehman Saima, Shafiq Nusrat, Mohsin Muhammad, Akbar Aleena, Ibenmoussa Samir, Wondmie Gezahign Fentahun, Bin Jardan Yousef A., Bourhia Mohammed
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2024
Předmět:
Zdroj: Open Chemistry, Vol 22, Iss 1, Pp 1330-41 (2024)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2391-5420
DOI: 10.1515/chem-2024-0038
Databáze: Directory of Open Access Journals